首先要酒店是以公司形式开、还是以个人形式开。

开办条件：
1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准；
2、以每只床位实际使用面积4平方米以上，总床位30只以上；
3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存保管等安全管理制度；
4、达到环保要求：楼上没有居民居住，且距离周边居民住宅20米。

手续证件：
1、带好身份证到所在地工商分局办理《名称预核准登记》；
2、到公安局（区）办理《特种行业经营许可证》——旅馆业；
3、到卫生局办理公共场所《卫生许可证》；
4、凭旅馆名称核准通知书到消防支队办理《消防检查合格证》; 5、如果有提供餐饮服务，需要办理食品药监管理局的《餐饮服务经营许可证》；
6、还有就是纳税，所以得办理《税务登记证》，酒店业也不例外；
7、持以上手续到工商部门办理《营业执照》。