简单理解：土壤是如地球的皮肤，人类如同寄生虫，破坏了地球皮肤的活性。

目前我国土壤当中有30多种我们需要的元素，但是流失率超过50%以上。其中土壤中的铁流失了40%，钙流失了83%，锌流失了81%。

主要原因关于政策。以前收完农作物后，可以烧掉残根回归土地当肥料，还能杀虫。现在已经禁止了，加大了化肥和农药的使用，成本大幅增加，所以越来越的人不愿意当农民了。