在明间有“不吃早餐，疾病缠身，幸福夭折”这样的一种说法，所以从字面上来看不吃早餐对我们的危害是挺严重的。

1、记忆力、反应能力下降

因为大脑需要充足的血糖供应，大脑工作时需要大量能量来自血糖，不吃早餐会导致人体经过一整夜的休息之后无法及时补充大脑需要的血糖，导致血糖供应不足，最终时间一久就会出现记忆力下降，注意力不集中，反应能力下降等，严重者甚至会导致老年痴呆症。

2、肥胖

据研究发现不吃早餐的人更容易发胖，这主要原因是因为人早餐没吃，到了中午的时候人体的中枢神经神经会反射出摄食量加大的情况，出现强烈的饥饿感，导致进食量加大，从而导致肥胖。

3、易患各种疾病

研究人员还发现，人体的正常规律应该是一日三餐，但是如果不吃早餐就会打乱这一规律，导致身体需要的营养不能在合适的时间内得到补充，最终导致身体出现各种疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等是比较常见的一种病症。

同时不吃早餐非常容易使人在午餐、晚餐时偏爱吃油煎、油炸食品，这就增加了患癌症的机会。可能许多中老年人都有早餐不吃后午餐喜欢“油水大”、“肥腻”等，从而增加了高血脂、高血压的发病机率。

4、胆汁分泌不规律

据研究发现，经常不吃早餐还会导致胆汁分泌不规律，这也是导致部分人易患胆结石的一种可能性原因。