你想是什么肉，市场里都会有！

英式培根来自猪背脊肉。

美式培根来自猪腹部五花肉等。

中国培根来自很多种：

第1种就是猪肉，不过猪肉做成的培根非常少；

第2种就是现在市面上最多的一种培根，鸭肉培根；

第3种是常见的，那就是碎肉粘合在一起做成的肉；

第4种也很常见，那就是植物蛋白做成的肉。